Wedstrijddiner Boardroom

Wij heten u van harte welkom in de Boardroom. Onderstaand het menu dat speciaal voor deze wedstrijd is samengesteld. Wij wensen u smakelijk eten en veel plezier bij de wedstrijd!

AMUSE
Gebraden Entrecote / Truffel / Parmezaan / Kruidensla
Vallformosa Classic Cava Brut

VOORGERECHT
Zalm
Nori / Wasabi / Zoet Zure Groentjes / Sesam
Tohu Single Vineyard Whenua Awa Sauvignon Blanc

HOOFDGERECHT
Kalfshaas
Aardappel gratin / Groene boontjes / Paprika / Whiskey-jus
Pasqua Black Label Valpolicella Superiore Ripasso

**

Kabeljauw

Spinazie / Aardappelwafel / Venkel / Kreeftenjus
Domaine Laroche Chablis Saint-Martin

DESSERT
Blondie
Aardbei / Witte Chocolade / Atsina
Ca'du Sindic Moscato d'Asti