Wedstrijddiner Boardroom

Wij heten u van harte welkom in de Boardroom. Onderstaand het menu dat speciaal voor deze wedstrijd is samengesteld. Wij wensen u smakelijk eten en veel plezier bij de wedstrijd!

AMUSE
Gerookte Heilbot / Rotterdamsche Cley Whisky / Haringkaviaar
Ca'del Bosco

VOORGERECHT
Steak Tartaar
Rotterdamsche Kaas / Kimchi / Eidooier / Meat Radisch / Quinoa
Cuatro Rayas Verdejo Vinedos Centenarios

HOOFDGERECHT
Eend “Veluwse“
Pastinaak / Spitskool / Loaded Potato / Gevogelte Jus met Rotterdamsche Port
Pasqua Mucchietto Primitivo Puglia

**

Scholfilet “Noordzee“
Zeegroenten/ Knolselderij / Courgette / Beurre Noissette
Robert Mondavi Twin Oaks Chardonnay

DESSERT
Appel
Rozijnen/ Vanille “Koppert Cress“ / Crumble / Slagroom Parfait
Ca'du Sindic Moscato d'Asti