Wedstrijddiner Boardroom

Wij heten u van harte welkom in de Boardroom. Onderstaand het menu dat speciaal voor deze wedstrijd is samengesteld. Wij wensen u smakelijk eten en veel plezier bij de wedstrijd!

AMUSE
Blini met kingcrab
Vallformosa Classic Cava Brut

VOORGERECHT
Omelet “ Tamagoyaki “
Duxelles ~ Truffel ~ Iberiche Ham ~ lente ui
WillemsWillems Auf der Lauer Riesling

HOOFDGERECHT
Landbrood “ Black Angus “
Gerookte Ribeye ~ Cherry Tomaat ~ Hoeve ei ~ Avocado ~ Bearnaise
Belle Mayance Pinot Noir

**

Landbrood “ Zalm “
Huisgerookte Zalm ~ Spinazie ~ Hoeve ei ~ Avocado ~ Hollandaise
Robert Mondavi Twin Oaks Private Selection Buttery Chardonnay

DESSERT
Yuzu
Spongecake ~ Framboos ~ Crème ~ Atsina
Ca'du Sindic Moscato d'Asti