Wedstrijddiner Boardroom

Wij heten u van harte welkom in de Boardroom. Onderstaand het menu dat speciaal voor deze wedstrijd is samengesteld. Wij wensen u smakelijk eten en veel plezier bij de wedstrijd!

AMUSE
Gerookte Eend / Pompoen / Aceto
Cava Arte Latino

VOORGERECHT
Heilbot “Huisgerookt“
Zoete Aardappel / Kwartelei / Kruidensla / Mierikswortel
WillemsWillems Auf der Lauer Riesling

HOOFDGERECHT
Kalfshaas
Paddenstoelen / Pastinaak / Gebrande Prei / Truffelboter
La Campagne Merlot

**

Winterkabeljauw
Spinazie / Saffraan Risotto / Noordzee Garnaal / Tomaten jus
Domaine Laroche Chablis Saint-Martin

DESSERT
Merry X-Mas
Champagne Mousse / Pistache / Aardbei / Bladgoud
Ca'du Sindic Moscato d'Asti