Wij heten u van harte welkom in de Boardroom. Onderstaand het menu dat speciaal voor deze wedstrijd is samengesteld. Wij wensen u smakelijk eten en veel plezier bij de wedstrijd!
AMUSE
Ribeye ~ aioli ~ chutney ~ veldsla
Cava Arte Latino
VOORGERECHT
Gemarineerde zalm
Gravad lax biet ~ gele peperdruppel ~ radijs ~ koffieschuim
WillemsWillems Auf der Lauer Riesling
HOOFDGERECHT
Hertenbiefstuk
Boerenkoolmousseline ~ gepofte tomaat ~ rode wijn jus
No Pig Deal Grande Reserve
**
Kabeljauw
Doperwten crème ~polenta ~ gepofte paprika ~ tomatenschuim
Domaine Laroche Chablis Saint-Martin
DESSERT
Crepes suzette
Sinaasappel ~ vanille ~ parfait ~ macaron ~ chocolade
Ca'du Sindic Moscato d'Asti