Wij heten u van harte welkom in de Boardroom. Onderstaand het menu dat speciaal voor deze wedstrijd is samengesteld. Wij wensen u smakelijk eten en veel plezier bij de wedstrijd!
AMUSE
Truffel velouté
Cava Arte Latino
VOORGERECHT
Roulleaux
Kabeljauw ~ Blacktiger ~ Thaise kokosmelk ~ Cassave ~ Kaffir olie
Cuatro Rayas Verdejo Vinedos Centenarios
HOOFDGERECHT
Runderhaas
Haricots vert ~ Zoete Aardappel ~ Saus van morieljes
Pasqua Black Label Valpolicella Superiore Ripasso
**
Schol
Zeegroenten ~ Knolselderij ~ Cherry Tomaat ~ Saffraanjus
Tohu Single Vineyard Whenua Awa Sauvignon Blanc
DESSERT
Panna cotta
Stoofpeer ~ Tonkaboon ~ Kaneel ~ Chocolade
Ca'du Sindic Moscato d'Asti