Wedstrijddiner Boardroom

Wij heten u van harte welkom in de Boardroom. Onderstaand het menu dat speciaal voor deze wedstrijd is samengesteld. Wij wensen u smakelijk eten en veel plezier bij de wedstrijd!

AMUSE
Garnalen bouillon / Cognacroom / Rivierkreeft
Ca'del Bosco

VOORGERECHT
Rode Forel
“Witte Goud“ / Bloedsinaasappel / Kaviaar / Kruidensla
Chateau Gassier Esprit Gassier Rose

HOOFDGERECHT
Runderhaas
Geroosterde groenten / Zoete aardappel / Tater Tots / Truffeljus
Heredad de Baroja Rioja Reserva

**

Kabeljauw
Spinazie / Tomaat / Mousseline / Groene kruiden-olie
Ravasqueira Encantado Moonlight Signature Selection White

DESSERT
Panna cotta
Aardbei / Framboos / Blauwe Bes / Mojito
Ca'du Sindic Moscato d'Asti