Wedstrijddiner Boardroom

Wij heten u van harte welkom in de Boardroom. Onderstaand het menu dat speciaal voor deze wedstrijd is samengesteld. Wij wensen u smakelijk eten en veel plezier bij de wedstrijd!

AMUSE
Ribeye / Bonbon / Truffel / Aardappel
Castellane Brut Champagne

VOORGERECHT
Cannelloni
Gerookte zalm / Heilbot / Garnalen / Kaviaar / Kletskop van ui
Pasqua Black Label Pinot Grigio

HOOFDGERECHT
Solomillo “Iberico“
Varkenshaas / Groene boontjes / Puntpaprika / Jus met 4 Seizoenenpepers
Crios Cabernet Sauvignon

**

Zeebaars
Spinazie / Zoete Aardappel / Ingelegde Citroen / Groene kruiden Olie
Tohu Single Vineyard Whenua Awa Sauvignon Blanc

DESSERT
Chocolade Truffel
Pure Chocolade / Sabayon / Feyoa / Ananas / Munt
Ca'du Sindic Moscato d'Asti