Wij heten u van harte welkom in de Boardroom. Onderstaand het menu dat speciaal voor deze wedstrijd is samengesteld. Wij wensen u smakelijk eten en veel plezier bij de wedstrijd!
AMUSE
Gerookte eend ~ Kalebas ~ Aardbeien-peper vinaigrette
Cava Arte Latino Brut
VOORGERECHT
Gekonfijte Kalfswang
Puy Linzen ~ Truffel ~ Bospaddenstoelen ~ Rode wijn stroop
Haute Cabrière Chardonnay / Pinot Noir
HOOFDGERECHT
Runderhaas
Tortilla ~ Paprika ~ Courgette ~ Kalfsjus met Madeira
Espiritu Chronos Merlot
**
Schelvis
Saffraan risotto ~ Geroosterde pompoen ~ Langoustine
Mesa Primo Vermentino di Sardegna DOC
DESSERT
Mascarpone
Banaan ~ Pure Chocolade ~ Caramel
Tenimenti Ca'Bianca Moscato d'Asti Zoet