Wij heten u van harte welkom in de Brasserie De Kuip. Onderstaand het menu dat speciaal voor deze wedstrijd is samengesteld. Wij wensen u smakelijk eten en veel plezier bij de wedstrijd!
VOORGERECHT
Eend
Gerookt eendenborst ~ Eendenlever ~ Paté van eend ~ Pompoen ~ Aceto balsamico
Belle Mayance Pinot Noir
HOOFDGERECHT
Hertenbiefstuk
Dauphin aardappel ~ Stoofpeer ~ Rodekool ~ Wild jus met vossenbessen
No Pig Deal Grande Reserve
**
Zeebaars
Dauphin aardappel ~ Spinazie ~ Palingschuim
Tohu Single Vineyard Whenua Awa Sauvignon Blanc
DESSERT
Wildberry
Namelaka van wildberry ~ Biscuit ~ ganache van witte chocolade
Ca'du Sindic Moscato d'Asti