Wij heten u van harte welkom in de Coen Moulijn zaal. Onderstaand het menu dat speciaal voor deze wedstrijd is samengesteld. Wij wensen u smakelijk eten en veel plezier bij de wedstrijd!
VOORGERECHT
Kalfs Tartaar
Gepekelde Groenten ~ Truffel ~ Crème van Eidooier
Maison Centaurée Viognier
HOOFDGERECHT
Runder steak
Aardappelwafel ~ Witte Kool met Vadouvan ~ Krachtige Kalfsjus
Clement Daniel Vinsobres
**
Roodbaars
Aardappelwafel ~ Witte Kool met Vadouvan ~ Kruidenolie
Espiritu Chronos Chardonnay
DESSERT
Eton Mess
Rood fruit ~ Merengue ~ Mascarpone ~ Munt
Tenementi bianca moscato d'asti