Wij heten u van harte welkom in de Coen Moulijn zaal. Onderstaand het menu dat speciaal voor deze wedstrijd is samengesteld. Wij wensen u smakelijk eten en veel plezier bij de wedstrijd!
VOORGERECHT
Share diner plank
Gerookte eend ~ eenden paté ~ Makreel salade ~ Mozzarella met gegrilde paprika ~ Luxe gedroogde ham soortenUitgeserveerd soep shooter: Bisque van kreeft
Bouvet Ladubay La petite Bulle Brut
HOOFDGERECHT
Kalfs sukade
Stamppotje van prei ~ spekjes ~ Jus bospaddenstoelen en truffel
Pasqua Mucchietto Primitivo Puglia
**
Zeebaarsfilet
Stamppotje van prei ~ spekjes ~ Palingschuim
Tohu Single Vineyard Whenua Awa Sauvignon Blanc
DESSERT
Wildberry
Namelaka van wildberry ~ Biscuit ~ ganache vanwitte chocolade
Ca'du Sindic Moscato d'Asti